Reinigung, Verarbeitung und Abpackung:

  • hochmoderne Anlage gemäß der neuesten Normen über die Reinigung von Mollusken jeder Art
  • vollkommende hygienische Sicherheit des verarbeiteten Produkts, das nicht nur von den zuständigen Kontrollbehörden zertifiziert wird, sondern auch von einem Untersuchungszentrum, welches regelmäßig jeden Schritt des Verarbeitungsablaufs inspiziert.
  • große Menge an verarbeitetem lieferbereitem Produkt, wobei jede Lieferung auf die besonderen Wünsche des Kunden zugeschnitten wird.
  • Unsere Tätigkeiten:

  • Reinigung von Mollusken in unserer Halle mit 1000 m² Fläche (EWG-Nr. 551)
  • Verarbeitung aller Miesmuschelarten, auch auf fremde Rechnung.
  • Tägliche Produktionsmenge 25 000 kg.